손님의 건강을 생각하는 소문난아재비 왕갈비. 보이는 쌈채와 영양돌솥밥으로 점심을 결정했답니다. 식당안에 크게 붙은 이 안내문처럼 정말 유기농이려니 하는 마음으로 주문하고 기다렸답니다.

가격은 쌈밥정식 육천원. 나중에 계산할때 아저씨가 물가가 너무 올라서 올랐다며 이해해달라고 말씀하시는거 보면 얼마전까지는 오천원이었던거 같습니다. 식당안은 점심시간이라 직장인들로 분비고 있었고 1시 좀 넘으니 한가해지는 모습이었답니다.

주문하고 나온 상입이랍니다.

불고기가 돼지 불고기였나봅니다. 이 돼지불고기는 양념은 그리 달지 않은 어른들입맛에 더 맞는편이고 고기는 그리 부드럽지는 않았지만 요렇게만 먹으면 아마 맛이 없다고 평했을수도 있으나  쌈에 싸서 먹게 되니 다른음식과 조화되니 먹을만 했습니다.

영양돌솔밥을 표방하고 있지만 많이 어설퍼보이던 돌솥밥. 개인적으로 완두콩과 옥수수는 살짝만 들었던게 더 나을거 같은..밥은 돌솥에 한거라 윤기자르르 흐르고 밥맛도 좋았답니다.

그리 특별하진 않지만 이렇게 쌈밥이 되어 버리고 나면 특별하게 변하게 되는거 같습니다. 그 부드럽지 않던 고기도 쌈채소에 얹어서 입에 우적우적 넣어서 먹는거 보면 사람 말하는게 아 다르고 어 다르고 하는것처럼 쌈채소과 어울리면 그냥먹는것과 많이 달라진다는 것이 느껴집니다. 그리 배고프지 않다면 방문한 식당에서 조금만 먹어야지 하고는 쌈채소와 정신없이 싸우면서 먹었답니다.

쌈과는 어울리지 않던 신김치가 마지막 누룽지와는 완전 환상의 짝꿍으로. 마지막까지 술술 넘어갔답니다. 이렇게 먹고 나면 세상부러울게 없어진다는..그리 특별한반찬은 아니었지만 오늘도 배 둥둥치며 행복해집니다.

소문난아재비왕갈비
서울시 동대문구 신설동 먹자골목내
02-927-5539

(※ 외부필자의 원고는 싱글N의 편집방향과 일치하지 않을 수 있습니다.)

=> '헤지스 컬쳐 클럽' 바로 가기